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肉焖扁豆的做法_美食菜谱_

2022-05-15 秋季养生网

扁豆200g

猪肉50g

大蒜5瓣

酱油10ml

淀粉适量

山西看小儿癫痫病的医院酒适量

1.猪肉切片,加入淀粉和料酒抓匀,腌制5分钟。

2.扁豆洗净,去除老筋,用手掰成小段,蒜切末备用。

颠廨吃什么药3.锅中放少量油,下入腌好的肉片,炒至变色后盛出。

4.锅中再次放油,放入1/2的蒜末爆香,加入扁豆翻炒。

5.待扁豆变色变软后加入酱油炒匀,放入肉片陕西到哪治疗癫痫病,加入少量热水。

6.盖上锅盖焖煮15分钟,放入剩下的蒜末,炒匀盛出。

温馨提示:1.买扁豆时用手掰一下,能掰动说明扁豆比较嫩,掰不动或掰开老筋很多就癫痫病初期症状是什么不要买了。2.肉片加入淀粉和料酒腌制可以去腥使肉更嫩,如果时间来不及也可不腌,煸炒时加入料酒即可。3.扁豆如果炒不熟会有毒性,尽量多焖煮一会儿,使其变色变软再食用。