首页> 运动养生> 正文内容

​木须虾仁的家常做法是怎样的?

2022-05-15 秋季养生网

​木须虾仁的家常做法是怎样的?

【 - 秋天饮食养生娃娃菜的家常做法】

虾仁是我们日常比较常见的一种食物,虾仁可以保护人体的心血管,可以增强抵抗力,有调养人体的好处,对于产后的女人来说虾仁可以通乳下奶,木须虾仁是一道家常菜,不但吃起来味道好,而且营养丰富,其做法也比较简单,木须虾仁的家常做法是怎样的?接下来我们来看看吧。

一.木须虾仁的家常做法

1.主要食材

100g虾仁,50g木耳,3个鸡蛋,100g黄瓜,适量油,适量盐,适量料酒,适量白糖,适量水淀粉。

2.做法

01.把食材准备好,黄瓜切成片,鸡蛋打散备用

02.木耳先发好,虾仁洗净

03.打散的鸡蛋

04.先把鸡蛋炒熟

05.盛出备用

06.炒锅放油,葱炝锅,然后放入虾仁煸炒

07.待虾仁变色,放入料酒,盐,糖调一下味

08.然后放入木耳翻炒

09.最后放入黄瓜,翻炒,水淀粉勾一下欠,就可以出锅装盘了。

3.注意事项

鸡蛋里放一点水,超出的鸡蛋会更加滑嫩。

二.虾仁功效与作用适宜人群禁忌人群

1.调养

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.保护心血管

能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.通乳汁

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.消除"时差症"

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

三.虾仁禁忌人群

宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。

yS630.Com相关推荐

虾仁是使用虾剥壳之后做成的,虾仁的做法有很多种,比如水晶虾仁、滑蛋虾仁、虾仁煎蛋等等,味道都是非常可口的。水晶虾仁是比较简单的一道菜式,喜欢食用虾仁的朋友不妨尝试制作一下。

水晶虾仁的材料:

虾仁、盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打

水晶虾仁的做法:

1.虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分;

2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干;

3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后,加入一汤匙生的色拉油拌匀,用保鲜膜盖好,入冰箱2~4小时涨发;

4.锅中倒入色拉油,烧至六成热的时候,放入涨发好的虾仁迅速滑散,至虾仁变色捞出沥油;

5.用高汤(没有就用清水加精),加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出,开火,倒入滑过油的虾仁,倒入调味芡汁翻匀出锅。

醋溜木须是很多人比较喜爱吃的,这类佳肴含有的营养丰富,多吃对身体的帮助很大,不过对醋溜木须的做法是很多人不太清楚的,这类佳肴在制作上并不是很复杂,不过制作前也需要对它的制作过程进行认识,使得制作的时候能够顺利进行,下面就详细的介绍下它的制作方法。



醋溜木须的做法:


用料:羊里脊肉150克、鸡蛋2个


调料:食盐3克、酱油10克、葱10克、姜5克、蒜5克、料酒10克、米醋15克、香油少许、淀粉适量、白糖5克。


做法:


1.准备所有主要食材,炒的羊肉最好用羊里脊肉或者是后腿,其它部位不癫痫病治疗好医院够嫩,当然你要能买到最小的那条里脊,那更棒


2.所有牛羊肉切片都不能顺着纹理切,必须横切,就是刀要和纹理成九十度角去切,这样把纤维切断了,肉才会嫩,不然你嚼皮筋儿去吧


3.鸡蛋打散


4.羊肉用料酒,一点盐抓匀,然后放一点鸡蛋液,再入淀粉抓匀


5.葱姜蒜剁细,葱和姜稍多些,尤其是姜,它和醋会生出特别的香气


6.调一个汁:酱油、醋、盐、白糖、料酒、香油一点儿,淀粉够把汁收稠就可以


7.坐油炒鸡蛋,这个炒鸡蛋的要求是鸡蛋要炒的非常蓬松软嫩,类似于鸡蛋松那样的效果,所以要求油多些,火大些,鸡蛋一下就会蓬起老大,用铲子分开你想要的大小出锅,这样才嫩


8.滑羊肉,五成热的油,用手掌在油面试一下,手心比较热了就差不多了,别洗了手就行,下羊肉,打散,变色就出来了


9.坐锅准备炒菜,炒的油放一点就可以了,或者可以把鸡蛋里沉淀的油倒进锅里去,这样炒出来油不会太大,下葱姜蒜炒几下,然后下羊肉和鸡蛋,炒几下就下汁,记得把汁搅匀再下,不然淀粉全在下边,快速炒开出锅。


通过对醋溜木须的做法详细介绍,制作这类佳肴的时候,完全可以按照以上的方式进行,但是食材的选择上,要以新鲜的为主,这样制作出来的醋溜木须才会更加可口,对身体也没有损害,这点制作的时候要注意。



黄瓜是我们常见的一种蔬菜,黄瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养,黄瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃黄瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以黄瓜受到了大家的喜爱,此外常吃黄瓜可以起到抗衰老和抗肿瘤等好处呢,下文我们给大家介绍一下黄瓜虾仁的家常做法是怎样的。

1.鲜虾用开水焯一下剥壳

2.黄瓜和红萝卜、生姜切片

3.锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒

4.出锅前调入盐、生抽、料酒

营养价值

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是黄瓜了,我们知道黄瓜不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃黄瓜可以起到很好的保健养生功效,黄瓜有很多种做法,上文为我们详细介绍了黄瓜虾仁的家常做法是怎样的。

一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做木须饭吧。

2.2黑木耳,香肠,蘑菇,胡萝卜切小丁,因为等一下一起炒,所以我放在一起了。

3.1开始炒黑木耳,香肠,蘑菇,胡萝卜等四小丁,炒至出水后加盐。

4.2猪肉也切小丁,加干淀粉、酒拌匀,入油锅炒至变色盛出备用。

5.加水,多加点,像汤一样,因为等一下要勾芡。

6.水开后加入炒好的猪肉

癫痫病的治疗方法主要都有哪些呢7.再放入炒好的鸡蛋

8.等水再次开后放鸡精,勾芡

9.吃的时候,先盛半碗饭,再在饭上舀几勺。不用再做另外的菜了。

木须饭已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

相信大家对于虾仁这种食材肯定是不会陌生的吧,虾仁是我们常见的一种食材,虾仁不但可以食用而且还含有丰富的营养,虾仁里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃虾仁可以起到提高人体免疫力和补肾等功效,虾仁有很多种做法,下文我们给大家介绍一下软炸虾仁的家常做法是怎样的。

虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜深受人们的喜爱,虾仁是海产中的高档原料。虾仁做法很多种,软炸是仁是我非常喜欢做法,要想炸出来的虾仁嫩、香、酥有小决窍,其中上浆是虾仁致嫩的有效方法,在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜,使虾仁不与热油直接接触,间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。其次油温运用得恰到好处,是虾仁鲜嫩的必要条件,如果油温低了,虾仁易脱浆,菜肴半生半熟;如果油温高了,虾仁颜色不正,相互粘连,形状干瘪,质感老韧,就会失去虾仁鲜嫩的特点。

1材料:冷冻鲜虾。

2虾去壳取其肉。

3之前吃剩下的海虹肉。

4虾仁中加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉用力打上劲后腌制二十分钟。

5腌好后放入面粉中使其每个虾仁都均匀沾上面粉。

6锅里油达到七八十度放入虾仁炸成金黄色,装盘。

7炸好的虾。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是虾仁了,我们知道虾仁不但好吃而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了软炸虾仁的家常做法是怎样的,相信大家都已经掌握了吧。

 虾,营养丰富,味道鲜美,是一种海产品,属于海鲜,相信很多人都喜欢吃虾仁,特别是一些靠海的地方,虾也特别的鲜美。而今天我们将会为大家介绍木须虾仁的做法,相信很多人都想知道木须虾仁怎么做?木须虾仁怎么做好吃?那就让我们看看下文是怎么做的吧!

 做法一

 1.先把虾仁从背部切开,挑出虾线。清洗干净后用少许淀粉抓匀它.鸡蛋也要先打散.木耳洗干净。

 2.先把锅里放点油等它热了后,就倒进打散的蛋液并把它炒散,炒好后就装出来等

 3.接着锅里再加入油烧热,再放姜、蒜末炒香它们,把虾仁也一起加进来炒.炒至颜色变白就可以了。

 4.放木耳,料酒, 酱油,炒匀后再放黄瓜 ,蛋块一起炒.。

 5.最后放盐调下味,翻炒后加点水淀粉稍微勾芡就可以出锅了

 做法二

 1.鸡蛋打液,稍搁一点温水,搅拌;

 2.大虾剥皮去背上的虾线,清水泡;

 3.木耳泡发,青椒切滚刀块,胡萝卜切片,再切葱花,姜末备用;

 4.开炒啦,油锅8成热,下蛋液,稍待凝固划散,即可盛出;

 5.锅中留一点底油,放入葱花和姜末,下大虾仁翻炒片刻,即可下炒好的鸡蛋和木耳、青椒块、胡萝卜片,翻炒一下,加盐、花椒面,翻炒至虾仁变色即可盛出!

 通过上文的介绍,相信你已经知道了木须虾仁怎么做好吃了吧!在刚开始学做木须虾仁的时候,可能会有一些困难,但是只要你用心去做,用心去练习,相信你一定可以做出美味的木须虾仁的,相信你的家人也会非常喜欢的。

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍木须炒饼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.1黑木耳切丝、韭黄切段备用。

3.2葱油饼切片,手撕层剥。

4.1炒好的鸡蛋盛出备用。

5.2油热,鸡蛋中加少许精盐。先将鸡蛋摊薄,炒碎。

6.油热,倒入黑木耳、韭黄大火翻炒2分钟。

7.倒入葱大同看儿童癫痫医院油饼后大火翻炒3分钟。

8.倒入生抽2钢匙后大火翻炒3分钟,倒入1钢匙老抽大火翻炒3分钟,加入砂糖半钢匙、黄酒3钢匙,大火翻炒3分钟。

9.加入鸡精少许后出锅装盘。

木须炒饼做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做醋溜木须

2.把鸡蛋、葱、姜准备好。

3.将猪里脊准备好。

4.把盐、白糖、鸡精、醋、料酒、生抽、水淀粉放在一起备用。

5.将猪里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉、料酒搅拌均匀,之后黄瓜切片,葱姜切小片备用。

6.坐锅点火倒入油,待油热后下打好的鸡蛋炒熟盛出备用。

7.坐锅点火倒入油放入肉片滑熟,倒出控油。

8.锅底留油放入切好的葱和姜爆香。

9.加入生抽、料酒、醋、糖、盐少量水和鸡精。

10.倒入木耳和鸡蛋。

11.炒熟后再放入肉片。

12.放入黄瓜片大火翻炒,水淀粉勾芡淋入。

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的醋溜木须一定会出自您的手笔哦。

虾仁一直都是很多的饭店用到的食物材料,因为做出来的菜很受到孩子和家长的喜爱。很多人可能在饭店吃过芙蓉虾仁之后就想自己动手在家里做出这道菜,因为不是很了解又失败困扰不已,下面可以好好的看下介绍到的芙蓉虾仁的做法是怎样的内容。希望大家对这个问题能够有所了解。

1海虾去虾线、去头、去皮放到容器中用料酒、食盐、淀粉抓匀挂糊。

2鸡蛋三只打散搅拌均匀。黄瓜去皮切片备用。

3热锅热油,待油温六成时把打散的鸡蛋下入锅中蓬松炒蛋,捞出备用。锅底油下入葱丝姜片爆香,再下入虾仁煸炒至变色下入炒好的鸡蛋和黄瓜片,最后撒少许食盐和鸡精翻炒出锅。

小窍门:

虾皮和虾头用油煸炒后加入热水和黄瓜片或其他蔬菜再调好味口就是一道美味海鲜汤。

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;

凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;

虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。

海虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右。虾中矿物质含量很丰富,每100克海虾含钙146毫克,磷196毫克,铁3.0毫克,锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克,磷1000毫克铁6.7毫克。 中医认为:虾性味甘咸,有补肾壮阳的功效。治肾亏、阳衰、腰痛、乏力:以虾肉炒韭菜,食之有效

芝麻虾球

【做法】:将虾仁洗净沥干,与肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸状,放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末,顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里,逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上,放入色拉油,烧至五成熟时,将虾球逐个放入油锅里,炸至虾球浮起,芝麻不再发出响声时,捞出沥油后装盘即可。

【特点】:虾球鲜嫩,芝麻香酥,味美爽口,色香味俱佳。

其实芙蓉虾仁的做法并不是很难,只要掌握过程和方法。相信你一定觉得很简单,现在上文中已经很详细的介绍了,所以一开始还在因为不知道怎么做的人就好好看下上文中的内容,这样的话自己想吃的时候就可以拿来运用到实际生活中了。

   木须柿子是一道比较有特色的家常菜,它的制作步骤非常的简单,而且易上手,很多朋友都喜欢吃木须柿子,不仅仅是因为木须柿子本身的口感,更因为它的营养价值也是极其的丰富的哦。所以很多朋友都喜欢做木须柿子,那么木须柿子的做法是什么?下面我们就一起来看一下吧,希望下面的内容对大家有所帮助。

   菜名早产的宝宝为什么容易的癫痫 木须柿子

   菜系 东北菜

   特点 色彩艳丽,还有丰富的营养,鸡蛋和杮子所含有的维生素,可以让我们更好的吸收维生素

   原料

   主料:鸡蛋130克,西红柿200克。调料:猪油60克,精盐、味精、淀粉适量。

   制作过程

  1。西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打放在碗中加少许   盐搅匀。

  2。炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘。

  1.特点 色彩艳丽,还有丰富的营养,鸡蛋和杮子所含有的维生素,可以让我们更好的吸收维生素

   2.原料  

   3.主料:鸡蛋130克,西红柿200克。调料:猪油60克,精盐、味精、淀粉适量。  

   4.制作过程  

   5.。西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。

   6.炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘。  

   1.入蛋液一定要多放一点油,这样不仅鸡蛋易熟,而且很松软

   2.一定要先将成形的鸡蛋捞起,这样等到西红柿出汤水后再放进去拌炒,鸡蛋才不会老,口感好

   3.蒜末一定要加,会友全新的口味哦

   4.香菜提味用,可不用

   5.我只加了食盐作为调味料,不要加味精哦!味道会怪怪的

   以上就是木须柿子的一些制作步骤了,这些制作方法都是非常的简单的,比较适合新手朋友学,而且味道也是不错的啦。在制作木须柿子的时候,调料大家可以根据自己的喜好做,一般在材料上面是没有什么硬要求的,但是在制作的时候一定不要添加味精。

虾仁作为常见的一种食材,并且含有较高的钙质和蛋白质,对于人体有很好的营养补充。炸虾仁对于大众菜品来说也是比较常见的,外表酥脆,内里嫩滑,制作方式简单方便。

炸虾仁的做法:

材料:大虾15只,面粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,盐1小匙,料酒1小匙,白胡椒粉少许,圆白菜丝,蛋黄酱各少许。

做法:

1.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。

2.接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。

3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后

丢到小锅里炸至金黄色捞出,摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以。

软炸虾仁

材料

主料:虾仁200克,

辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克,

调料:豌豆淀粉10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克

做法

1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。

2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。

3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。

感谢阅读网饮食养生频道的《​木须虾仁的家常做法是怎样的?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。