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莴笋排骨汤的做法,莴笋排骨汤有什么功效

2021-12-25 秋季养生网

1.准备莴笋一根,排骨500克,适量姜片、盐,将排骨清洗焯水,莴笋削皮切块或切片,姜切片备用。

2.锅烧开倒油,油热后放姜片爆香,然后下排骨煸炒,翻炒五分钟,当排骨表层炒至微微发黄时,加碗冷水(水要盖过儿童癫痫手术能治好吗排骨),开大火烧开。

3.煮沸后转中火焖煮一个半小时左右,等锅中料汁只剩小半时,再放莴笋和盐,与排骨一起翻炒均匀

4.把菜锅内的莴笋排骨食材倒入砂锅,小火烧煮约20分钟,等排骨汤充分的入什么原因使青少年患上了癫痫病味后,即可关火食用。

莴笋含有丰富的维生素和矿物质成分,具有调节神经系统的作用,其富含人体可吸收的铁元素,对有贫血病人有一定的好处,而排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可为小孩和老人重庆看癫痫到哪个医院以及发育期人群提供丰富的钙质。

莴笋的味道清新略带苦味,煲汤食用后可刺激消化酶分泌,增进食欲,其含有的乳状浆液可增强胃液、和胆汁的分泌,一定程度上能增强消化器官的功能,对消化功能弱、食欲不振、胃动力不足的人来说郑州哪家医院治癫痫病专业是不错的开胃食物。

莴笋是高钾低钠食物,其成分中钾的含量要大大高于钠的含量,适当的进食些莴笋排骨汤有利于体内的水电解质平衡,帮助排尿和乳汁的分泌,对水肿、高血压人群来说有一定的食疗效果。