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小个水果含大营养 果类

2021-11-22 秋季养生网

  编者按:水果的大小,决定了果实与表皮的比例。当然,一定是大的水果,所含的营养价值要高一些。

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  樱桃番茄同样符合以上规律,它的类黄酮含量明显高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说,因为果实表面的比例较高,维生素C丰富的部分陕西什么医院看小儿癫痫也随之增加,比大番茄更有优势。从膳食纤维来说,体积很小的樱桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源,具有一定的防癌作用。显而易见,小番茄在这方面得分更高。

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  苹果(苹果食品)营养价值最高的地方是红色果皮下面的果肉,李子、茄子、葡萄(葡萄食品)等有色水果,都是果皮附近营养陕西哪个医院治疗癫痫病好价值最高,而柑橘类的皮下白色组织中含有最高的类黄酮物质,小金橘连皮吃是非常可取的。只有草莓、樱桃和桑葚等,从里到外的养分含量都差不多,可它们本身就属于那种体形很小的水果。