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炖鸡汤加点它气血双补饱腹解馋简单煮比牛羊肉还香—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

2021-10-13 秋季养生网

  春天多干燥容易上火,早晚温差大,更是让流感病毒有空钻。就要饮食上多样化,不光要多吃水果蔬菜祛火,也要吃肉类滋补,才会让身体强壮,少闹毛病。

  其实我觉得春天是不提倡多吃牛羊肉的,容易上火,那咱就吃热量比较低,不易上火,还可以滋补身体的鸡肉吧。其实要说老母鸡最经典的做法就是煮汤了,虽说做法简单,是养胃好消化。可能很多人都不喜欢香菇的味道,是我觉得炖鸡汤加点香菇,味道会更鲜美哦,而且加入这几种食材,滋补效果也会提高很多哦。一起随明儿看看它的简单做法吧。

  做法:1首买回的老母鸡,剁块用清水浸泡一会,中间换几次水,尽量泡去血水。凉水下锅煮开后,捞出用清水重新洗净血丝,这样煮的鸡汤会很干净,味道也会更加纯正。

  3倒入尽量多的清水,中间尽可能的不再添水,如果汤喝不完,还可以煮个鸡汤面哦,这样也是为了汤汁鲜美,不放鸡精也好喝。

  7大火煮开转小火,继续煮一个半小时左右,鸡肉即可熟透,放盐调味即可出锅。

  好喝营养的平民滋补鸡汤就做好了,其实像这种滋补汤,只要掌握煮汤的小技巧,完全可以不放鸡精之类的提鲜品,味道也会很好喝。

  明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实鸡汤的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦。

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