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35万元一张的手写菜单为啥这么贵?答案看得人口水直流……—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

2021-10-13 秋季养生网

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  张大千不仅是著名的画家,著名的美食家,不仅爱吃,懂吃,还喜欢下厨,研究新食谱,是个厨界高手。他的家里到吃饭时间,往往高朋满座,最多的时候要摆三大桌。

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  在他亲自撰写的食谱《大千居士学府》中,张大千用漂亮的行草记载了十七道他最爱吃的家常菜,括:

  粉蒸肉、红烧肉、水铺牛肉、回锅肉、绍兴鸡、四川狮子头、蚂蚁上树、酥肉、干烧鲟蝗翅、鸡汁海参、扣肉、腐皮腰丁、鸡油豌豆、宫保鸡丁、金钩白菜、烤鱼。

  张大千的画作中,就能癫痫病治疗比较好看出他是个不折不扣的吃货。张大千画过蘑菇、萝卜、竹笋、水果、白菜。

  苏东坡到杭州做太守的时候,因为疏浚西湖,让它恢复容貌,得到当地老百姓的爱戴。朴实的民众听说他爱吃红烧肉,纷纷送去猪肉。苏东坡收到之后用的独特方式做成红烧肉,分送给参加疏浚西湖的民工。

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  纪晓岚的习惯堪称奇葩,他一日三餐都要吃肉,猪肉、羊肉、兔肉、蛇肉、鹿肉、牛肉,来者不拒。

  《随园食单》完全就是清代日常饮食菜谱大全。《随园食单》这本书不详细描述了326种南北菜肴饭点,还了种种烹饪技巧,为后世所追崇。