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珊瑚菌炖凤爪怎么做

2021-09-16 秋季养生网

主料:

干珊瑚菌(30克)、鸡爪(6只)

辅料:

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大葱葱白(10克)、高汤(500克)、熟鸡油(1茶匙)、大蒜子(4粒)、姜汁酒(1茶匙)、鸡粉(少许)

做法步骤:

1、将干珊瑚菌用水冲掉泥沙,先用温水浸泡20分癫疯病症状要注意什么?钟,剪掉老根去除杂质,用清水浸泡至发。

2、将泡发好的珊瑚菌洗净,挤干水分。

3、将珊瑚菌切成厚片,沸水焯后沥干。

4、将鸡爪斩去趾甲,斩断成块。

5、加入沸水锅中焯水癫痫病修复神经吃什么药去异味。

6、捞出洗净。

7、将珊瑚菌、鸡爪、大葱、大蒜及姜汁酒全部放入大碗中。

8、加入姜汁酒。

9、加入高汤。

10、放入蒸锅,蒸至酥软入味。<六岁多的孩子有癫痫能治好吗/p>

11、出锅前淋入熟鸡油和鸡粉拌匀即可。

鸡爪的热量(卡路里)254千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与油菜搭配;