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零失败的糖醋猪柳

2021-09-16 秋季养生网

主料:

猪柳肉(小半条)、番茄沙司(适量)、白糖(2勺(小瓷勺))、大红浙醋(3勺)

辅料:

<沈阳癫痫病医院的排名p>盐(适量)、胡椒粉(少量)、姜(少量)、蒜末(少量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、食用油(稍多)、葱花(适量)

做法步骤:

1、猪柳肉切条,姜、蒜剁成未。

2、切好的猪柳用料酒、姜末、蒜末、胡椒粉、盐、长春中医癫痫病医院淀粉腌制半小时以上。

3、锅里倒入稍多量的油,油温7成时依次一条一条下腌好的柳肉,炸至熟透,捞出沥油。

4、兑好糖醋汁(白糖2勺、番茄沙司小半碗、大红浙醋3勺)。

5、大火上油温,油冒烟再次下柳肉复炸,翻两下快速捞出。

山西比较专业的癫痫病医院在哪6、锅留底油,把兑好的汁倒入,待汁冒小泡把柳肉倒入翻炒,均匀裹上汁料即可出锅,撒上葱花,上桌。

番茄沙司的热量(卡路里)112千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效;可与西葫芦、芥蓝、西兰花搭配;与白酒山西有哪几家正规的癫痫病医院、红薯、虾相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;