首页> 中医养生> 正文内容

爱心甜甜圈这样做超好吃

2021-09-16 秋季养生网

主料:

黄油(36克)、高筋面粉(360克)、水(200克)、细砂糖(50克)、食用油(适量)

辅料:

酵母粉(1勺)、鸡蛋(50克)、盐(6克)、奶粉(15克)、糖粉(适量)

做法步骤:

1、黄油软化以后,加入细砂糖、陕西治疗癫痫病的医院都有哪些盐,用打蛋器搅打均匀,成为略微膨松的状态。

2、加入奶粉,鸡蛋,搅拌均匀。

3、酵母粉加水溶解(200g水中取)。

4、把面粉倒入黄油糊里,再倒入溶解好的酵母及剩余的水。

5、揉成面团。把面团放在案板上用力揉片刻,一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。然后将面团放在室温下发酵(面团上面盖一层保鲜膜或者湿布)。

6、等待面团发酵到原来的2.5倍大时,面团就发酵完成了。(我发酵了半小时。室温越高,发酵速度癫痫小发作可以根治么也会越快,所需时间也就越短。)。

7、发酵好的面团,用手把里面的气体压出来,然后将面团放在室温下醒发15分钟。

8、醒发好的面团,用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后,再醒发5~10分钟。

9、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。

10、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。切割完以后多余的面皮,可以重新捏成团,松弛15分钟之后,再次擀开并切割。切割好的甜甜圈面团需要进行第二次发酵。甜甜圈面团的第二次发酵不要用扬州癫痫病医院哪家好太高的温度,室温下直接发酵即可,发酵40分钟到1个小时,直到面团变得原来的2倍大。

11、油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可。当一面炸好以后,要及时翻面。炸好的甜甜圈,沥干油以后,放在冷却架上冷却。

12、甜甜圈完全冷却以后,用筛子在表面筛上糖粉作为装饰,就可以吃了。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

癫痫病日常的护理工作有哪些trong>高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;