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叶儿粑做法简单步骤

2021-09-16 秋季养生网

主料:

水磨糯米粉(3份)、大米粉(1份)、五花肉(300克)、宜宾碎米芽菜(100克)、姬菇(50克)、冬笋(1个)

辅料:

老抽(少许)、八角(少许)、冰糖(少许)、桂皮(少许)、橄榄油(少许)、玉米皮(10张)

做法步骤:成都癫痫医院哪个好g>

1、五花肉用老抽、八角、桂皮、冰糖略为上色煮至八成熟;姬菇洗净、冬笋削皮洗净沥干;。

2、将五花肉、姬菇、冬笋全部切成细丁,加2汤匙橄榄油与碎米芽菜拌匀,做成馅料;。

3、因为是临时起意,一时之间无法找到荷叶或粽叶!还好现在是新鲜玉米大量上市的季节,灵机一动,就用玉米皮替代,却歪打正着使我的叶儿粑多了股玉米的清香,哈哈,属于意外收获了。

4、将玉米皮剪成适合的长方形,洗净后在开水焯一下,目的是为了更睡眠癫痫症状?加安全放心。

5、面团原料配比为3份水磨糯米粉;1份大米;2汤匙橄榄油。

6、将一份大米泡一天(用手可以将米粒碾碎为宜)后,用食品粉碎机将大米打成米浆;。

7、将大米浆与水磨糯米粉与橄榄油一起和匀,揉成面团;。

8、将面团分成齑子;。

9、将齑子搓圆后再捏扁平;。

10、包入馅料后将口慢慢合拢;。

11、再搓成圆形;。

12、颞叶癫癎的儿童需要手术吗?将搓好的圆子放在焯好的玉米皮上,水开后上锅蒸10分钟即可。

大米粉的热量(卡路里)366千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与紫菜、白菜、茄子搭配;与杏仁、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

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宜宾碎米芽菜的热量(卡路里)221千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

姬菇的热量(卡路里)20.00千卡;

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与猪腰、圆白菜、苦瓜搭配;与甲鱼、红糖、羊骨相克,同食可能会引起不适;