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脑力劳动者要多吃葱和蒜

葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食葱和蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。北京军海癫痫病医院

研究者发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在一起,即可产生一种叫做蒜胺的物质,而蒜胺的作用,在增强维生素B1作用的同时,且比维生素B1的作用还要强。而葱里含有一种物质,若经常食用,这种物质就会起到舒张小血管,促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕。

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