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蒸出来的红枣鸡蛋发糕制作步骤

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面粉(150克)、温水(75克)、酵母(1.5~2克)、鸡蛋(一般大小)(2个)、红枣(约60g)(10个)、白糖(10克)

做法步骤:

1、准备好所需的材料~。 治疗癫痫什么办法好

2、红枣去核切丁~。

3、白糖倒入鸡蛋搅拌均匀~。

4、用温水把酵母搅拌好,温水可以这步再准备,温度过高或过低都会影响酵母的活性,手碰去不烫温温的差不多~。

5、把面粉倒入搅拌好的鸡蛋液中,搅拌均匀,会很有粘性哦~。

6、再把红枣丁加入拌好的面糊中搅拌均匀~。

7、把面糊倒入容器中,我拿了济南哪家医院治癫痫好个玻璃的保鲜盒,里面放了张硅油纸,也可以涂层色拉油防粘,盖上保鲜膜发酵至原先两倍大小~。

8、发酵好了,取下保鲜膜,冷水上锅~。

9、盖上锅盖大火上汽,转中小火蒸20分钟左右关火,中途不要开盖,闷5分钟后再开锅盖~。

10、出锅一股红枣香扑鼻而来,用硅油纸真的很不错,一点都不沾,估计比涂色拉油的效果要好~。

11、安徽哪家医院治癫痫病好我就直接放硅油纸上切了,每切一下就把刀放凉开水一下,这样可以切得更好,不会粘~。

12、真是好美味呀,慢慢嚼更香~。

13、这是用葡萄干做的,也别有一番风味,我妈妈更喜欢葡萄干的~。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡癫痫病人的寿命 ?;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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